Саңырауқұлағы бар шпинат

1 порция


Саңырауқұлақтарды жуу, кептіру және жұқа пластиктермен кесу. Шпинатты жуып, 2 минутқа қайнаған суға түсіру. Суық су ағынының астында жуу керек. Кептіру. Сарымсақты ұсақ кесу немесе езу. Вокта немесе табада өсімдік майын қыздырып, 1 минут бойы сарымсақты жылыту, содан кейін саңырауқұлақтарды салу және 0. 5 шай қасық тұз қосу. Саңырауқұлақтар ылғалды және жұмсақ болғанда (4-5 минуттан кейін) шпинат қосу керек. Шпинат сәл жұмсарғанша, өзінің ашық жасыл түсін сақтай отырып, үлкен отта 3-4 минут қуыру керек. Қорытындысында шпинаттың дәмдік сапасын жақсарту үшін 1 шай қасық қант қосу.