Тәтті бұрышы бар спагетти

1 порция


Спагеттіні тұздалған суда қайнатып, дуршлагқа лақтырып, су ағып кеткенде спагеттіні 1 ас қасық сары майда қуыру керек. Қызанақтарды тазалау, бөліктермен кесу және 1 ас қасық майдағы базилик бұтағымен бірге 20 мин сөндіру. Бұрыш сабақтарын тұқымнан тазалау, екіге бөлу және ұсақталған пиязмен бірге сорпаға 15 мин қайнату. Бұрышты пияздан бөлу. Қызанақты елек арқылы сүрту және тұз бен бұрышпен толтыру. Қалған базиликті ұсақ-түйек кесіп, пиязбен, қызанақ пен спагеттермен араластыру керек. Осы қоспамен қаламгерлерді толтыру. Ірімшік себіп, соусымен беру.