Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қаймақтағы жаңа піскен саңырауқұлақтар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Дайындалған саңырауқұлақтарды 2 см кубпен кесіп, дайын болғанға дейін табада маймен қуыру керек. Содан кейін оларды қаймақ соусымен толтырып, араластырып, дәміне қарай тұз салып, қайнатуға дейін жеткізу керек. Саңырауқұлақты беру кезінде сары маймен құю және шинкалы жасыл желекпен себу керек.

сары май - 60 г, бидай ұны - 20 г, жаңа піскен саңырауқұлақ - 800 г, қаймақ - 80 г, көк шөп - 20 г