Кептірілген алма және мейіз құйылған қызылша

1 порция


Үлкен алма көлеміндегі 4 қызылшаны қайнату немесе пісіру, қызылшаға тостағанша түрін бере отырып, жүрекшені тазалау және қасықпен алып тастау. Кептірілген алмаларды жақсылап жуып, су құйып, аз мөлшерде су 5 - 7 минут қайнатып, содан кейін дуршлагқа тастау керек. Шашылған күрішті пісіру, қант, жұмыртқа, мейіз және ұсақ қайнатылған алмамен араластыру, ерітілген сары май мен корицаны қосу, жақсы араластыру, қызылшаны араластыру, қаймақпен суару және пісіру. Қаймақпен беру.