Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Бұқтырылған қызылша

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Пісірілген немесе пісірілген қызылшаны тазалау, ұсақ кесу немесе теректе сүрту. Пиязды майда немесе шошқа шайырында ашық қоңыр түске дейін қуырады. Сүртілген қызылшаға аздап қуырылған ұн, сорпа, қаймақ, тұз, бұрыш қосу және сөндіру керек. Дербес тағам ретінде немесе гарнир ретінде беру.

сары май немесе смалец20 г, қызылша - 200 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, ұн - 3 г, пияз - 20 г, қаймақ - 30 г