Қышқыл қырыққабаты бар тоқылған қызылша

2 порция


400 г шинталған қышқыл қырыққабат пен 800 г шинталған қызыл қызылшаны 50 г маймен (қақпақтың астында) сөндіру. Салмағы дайын болғанда қаймақ, шикі қызылша шырыны, тұз, қайнатпай, 200 г қосылады. Шабылған укроппен, петрушкамен себу. 400 г қышқыл қырыққабат, 900 г қызылша, 50 г май, бір стақан қаймақ, қызылша шырыны, укроп, петрушка.