Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қаймақта немесе соуста өшірілген қызылша

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Қызылшаны тазалауға, қайнатуға және сабанмен, текшемен кесуге немесе қайнатуға (қызылшаны қайнатуға және қабықпен), маймен жылытуға, майдаланған пияз, қаймақ немесе қаймақ қосуға және шамамен 15 минут сөндіруге болады. Қыш ыдыстарға май құйып, жасыл себіп беру. Қаймақта сөндірілген қызылшаны көбінесе сойылған немесе қуырылған қоянға береді.

қызылша - 90 г, пияз - 40 г, маргарин - 10 г, немесе май - 10 г, қаймақ - 30 г, немесе қаймақ соусы - 50 г, сары май - 5 г