Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Көкөністері бар картоптан жасалған тефтельдер

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

қайнатылған және былғарыдан тазартылған картоп пен көкөністерді елекке немесе дуршлагқа салу, судың ағуына жол беру және ет кесу арқылы өткізу. ұн, тұз, бұрыш себу, жұмыртқалар мен сүртілген ірімшік қосу, дөңгелек тефтельдерді бөлу, оларды ұнға орау және салда немесе өсімдік майында қуыру.

картоп - 700 г, сәбіз - 100 г, петрушка - 15-25 г, майшабақ - 15 г, пияз-порей - 2 дана, жұмыртқа - 2 дана, ірімшік - 1 ас қасық, ұн - 3 ас қасық, май - 3 ас қасық, немесе өсімдік майы - 3 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, тұз