Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кілегей және қыша салынған топинамбур
1 порция
Топинамбурды жуу, тазалау, қалың үлестермен кесу, кастрюльге салу, ыстық су құю, тұздау, қайнаған суда 1 минут бойы бланштау және дуршлагқа тастау. Пиязды ұсақ кесу, ерітілген майда спассерлеу, қыша қосу, кілегей құю және араластыру. Алынған қоспаға топинамбурды салу, әлсіз отта 15 минут бойы сөндіру, лимон шырынымен суару және үстелге беру.
Топинамбурды жуу, тазалау, қалың үлестермен кесу, кастрюльге салу, ыстық су құю, тұздау, қайнаған суда 1 минут бойы бланштау және дуршлагқа тастау. Пиязды ұсақ кесу, ерітілген майда спассерлеу, қыша қосу, кілегей құю және араластыру. Алынған қоспаға топинамбурды салу, әлсіз отта 15 минут бойы сөндіру, лимон шырынымен суару және үстелге беру.
топинамбур - 1 кг, қол пияз - 4 дана, сары май - 2 ас қасық, кілегей - 1 стақан, қыша - 2 ас қасық, дәмі бойынша лимон шырыны, дәмі бойынша тұз
