Цукаты бар сүзбе

1 порция


Үй сүзбесіне қаймақ, қант, ұсақ кесілген цукаттар қосылады және салмағын ванильді кептіргішпен бірге әдемі шыны вазочкада береді. Айтпақшы! Автордың пікірінше, көп жағдайда балалар аспаздығында қант қолданудан аулақ болу керек. Неге? Біріншіден, сіз кішкентай тәттінің күніне қанша тәтті сіңіретінін ешқашан бақылай алмайсыз. Екіншіден, егер сіздің балаңыз қандай да бір себептермен аз қозғалса (мысалы, оның мінезі сондай), онда ештеңе де семіздікке табиғи қант сияқты ықпал етпейді. Бал да. Сондықтан, егер сіз немесе сіздің таныстарыңыздың біреуі Батысқа іссапарға баратын болсаңыз, бір-екі қаптама натрин - қант алмастырғыш сатып алуды сұраңыз, ол одан жақсы, бірақ ағзаға зиянсыз. Натрин таблеткаларда (шай, кофе үшін) немесе шәрбат түрінде (аспаздық тағамдарға, бәліштерге, торттарға және т. б. қосу үшін) сатылады. Ол әркімге арзан және қолжетімді, тіпті біздің жетіспейтін іссапарларымыз болса да. Үлкен қалалардың дүкендерінде мезгіл-мезгіл фруктоза, жеміс қанты пайда болады, ол да әдеттегіден пайдалы. Цукат дайындау туралы «Тәтті киім тұрғысынан» деген тақырыпта сөз болды. Түрлі түсті дәмді цукаттар сәбиге үлкен әсер қалдырады. Цукаты бар сүзбеге, мысалы, компотик қосуға болады.