Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Румынша картоптан жасалған яхения
1 порция
шикі картопты ұзындығына төрт бөлікке кесу қажет. өсімдік майындағы терең емес кастрюльде ұсақ кесілген пиязды қызғылт түске дейін қуыру, содан кейін картоп салу. оны отта аздап қуыру, қызанақ-пюремен бір стақан су құйып, лавр жапырағын қосып, тұздау. қақпақтың астын араластырмай сөндіру, қажет болған жағдайда су қосу. қызанақ-пюренің орнына жаңа піскен қызанақты екіге бөліп қоюға болады. сөндірудің соңында аздап ұсақ тілімделген укропты немесе петрушканы қосу. суық беріледі.
шикі картопты ұзындығына төрт бөлікке кесу қажет. өсімдік майындағы терең емес кастрюльде ұсақ кесілген пиязды қызғылт түске дейін қуыру, содан кейін картоп салу. оны отта аздап қуыру, қызанақ-пюремен бір стақан су құйып, лавр жапырағын қосып, тұздау. қақпақтың астын араластырмай сөндіру, қажет болған жағдайда су қосу. қызанақ-пюренің орнына жаңа піскен қызанақты екіге бөліп қоюға болады. сөндірудің соңында аздап ұсақ тілімделген укропты немесе петрушканы қосу. суық беріледі.
картоп - 1 кг, қол пияз - 100 г, өсімдік майы - 2 ас қасық, қызанақ-пюре - 1 ас қасық, қызанақ - 150 г, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша петрушка жасылдығы, дәмі бойынша тұз
