Хош иісті жұмыртқа

1 порция


Жұмыртқаны бұтақтап пісіру, қабықтан тазарту және бірнеше жерде шанышқымен ию. Шағын кастрюльге 0, 5-0, 7 л су құю, хош иісті шай, тұз және қант себу. Сұйықтықты қайнауға дейін жеткізу, оған тазартылған жұмыртқаларды түсіру және жұмыртқалар ашық сары түске боялғанша әлсіз отта ұстау. Жұмыртқаны шығару, кептіру және суыту. Беру кезінде үлестермен кесу немесе салаттарды немесе ет тағамдарын әшекейлеу үшін пайдалану