Қамырда қуырылған жұмыртқа

1 порция


қамырды араластыру: еленген ұнды жылы суда ашытқымен, тұзбен ашытылған маймен араластыру. қамырдың қаймақ консистенциясы болуы тиіс. қамыры бар ыдыстарды жабу және жылы орынға 2-3 сағатқа қою керек. пайдаланар алдында қамырға соғылған ақуыздарды енгізу қажет. жұмыртқаны қайнатып, қабығынан тазартып, бойымен екі бөлікке кесу керек. жартысын қамырға жібітіп, фритюрада қатты отпен қуыру керек. жасыл салаты бар үстелге беру.