Ұядағы жұмыртқа

1 порция


шұжықты тіліммен кесіп, қаймақта табада қуыру. ыстықтан былғары тартылады және шұжық сынығы ұя пішінін қабылдайды, оған жұмыртқадан шығарылады. ақуыздарды аздап тұздау және плитада дайын болғанша ұстау. тағамға салу, жасыл салатпен безендіру. ұялары тегіс болуы үшін шұжық сынықтары сөзсіз бүтін болуы тиіс.