Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

«шодо» құймасы бар жаңғақ пудингі

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Пудинг

1 порция

Бұлғынды сүтте сығу, сығу және ет кесу арқылы өткізу. Сары майды жұмыртқа сарымсағымен ысқылап, салмағын біртіндеп түйнектен, балғын жаңғақтан, қанттан, тамырдан, шегеден және жұмыртқа ақуыздарынан жасалған күшті көбіктен пісіру керек. Бұл массаны майланған сары майға салу, балғалы кептірілген пудинг пішінін салу, оны ыстық суы бар үлкен ыдысқа салу және орташа отқа 50-60 мин қайнату, «шодо» құйылған үстелге пудинг беру,

сары май - 1 ас қасық, дәмі бойынша шеге, дәмі бойынша қырыққабат, қант - 150 г, тоқаш - 2 дана, дәмі бойынша сүт, жұмыртқа - 6 дана, дәмі бойынша балғын кептіргіштер, орман жаңғағы - 150 г