Табу

Пудинг

Пудинг дегеніміз - су моншасында дайындалатын ұн, жұмыртқа, сүт және қанттан жасалған десерт. Ағылшын асханасының тағамы. Бірақ пудинг рецептілеріндегі ұнның орнына нан, манка, сурет жиі кездеседі. Сонымен қатар, су моншасында дайындалатын ет немесе балық салынған екінші тағамдарды да пудинг деп атай бастады. Таң қаларлық ештеңе жоқ, бастапқыда Англияда да жұмыртқамен пісірілген кешегі тағамның қалдықтарын пудинг деп атаған. Бізде әр түрлі пудингтердің мыңға жуық рецептісі бар.