Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шалбардан, қурақтардан және сүзбеден пудинг

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Пудинг

1 порция

Шалбарды кілегейлеп, сары май мен сүтпен сөндіру керек, дайын болған кезде оған ұнтақ жарма, ұсақ тілімделген ұрық, жұмсартылған қант салу керек, бүл салмақтың бәрін араластырып салқындату керек. Содан кейін сүртілген сүзбе мен ұсақталған ақуызды, сүтті қосып, араластырып, маймен майланған қалыпқа салу, майды салу және пісіру керек. Қаймағы бар үстелге беру.

сары май - 50 г, шалбар - 370 г, ақуыз - 4 дана, ұнтақ жармасы - 50 г, сүт - 150 г, сүзбе - 200 г, қаймақ - 150 г, қураған - 250 г