Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сығымдалған қой ірімшігінен жасалған соусы бар картоптан пудинг

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Пудинг

1 порция

Кеше қаптамада пісірілген картоптар тазартылып, теректе сүртіледі. Тұздалады және сары, қаймақ, көбікке ақуызбен соғылады. Бұл қоспаны маймен майланған және пудингке арналған ұн себілген пішінге салады. Бір сағат бойы бір буға (қайнаған суы бар басқа кастрюльде) пісіру керек, содан кейін пудингті терең тағамға аударады.

картоп - 4-5 дана, жұмыртқа - 1 дана, қаймақ - 1-2 ас қасық, дәмі бойынша сары май, дәмі бойынша ұн, дәмі бойынша тұз