Қураған және нан пудингі

1 порция


Бірінші нұсқа. Батонды жіңішке тілімшелермен кесіп, оларды сары маймен жағып, қалыпқа салады, содан кейін үстіне алдын ала жуылған курагадан жасалған қабатты қойып, қант себеді, қайтадан майы бар нанды, содан кейін курага мен қант қабатын салады. Жұмыртқаны сүтпен жеке араластырып, осы массамен форманың ішіндегісін суару жақсы. 50 - 60 минут пісіру. Екінші нұсқа. Нан кесектерін сүтке жіберу керек. Майды ерітіп, сарғыш, қант қосып, нан мен қораппен араластыру. Ақуыздарды қалың көбікті алғанға дейін жеке соғып, дайындалған массаға салып, қайта араластыру керек. Дайын қамырды майланған және кептірілген пішінге ауыстырып, 50 - 60 минут пісіру керек. Қораға сүйегі жоқ жаңа шие алмастыруға болады. Пудингке сүт беру жақсы.