Цукаты бар сүзбе пудингі

1 порция


Сүзбені елек арқылы сүрту, оған жұмыртқа сарысын, қант, тұз, апельсин цедрасын, ұнтақ жармасын салу және ерітілген майды құю. Барлық массаны ағаш күрекпен қағу керек. Содан кейін тазартылған және жуылған мейіз, ұсақ текшелермен кесілген цукаттар және қалың көбікке ұсақталған ақуыздарды, сүзбе массасын май ішіне жағылған және қант себілген пішінге салу және буда пісіру немесе үрмелі шкафқа (соңғы жағдайда форманы қант шашпау керек) пісіру