Табу

Баклажандары бар көкөніс рагасы

Баклажаны бар көкөніс рагу - жазғы мәзір хиті. Мұндай көкөніс рагасын немен жасайды? Баклажан, кабак, тәтті бұрыш, сәбіз, пияз, қызанақ - негізгі азық-түлік жиынтығы. Көкөніс рагының баклажандары бар рецептілерін басқа да өнімдер пайдалана алады. Мысалы, грек көкөніс рагу - баклажан, картоп, фета. Немесе бақлажандары бар раганы шығыс ас үйінің желісімен жасыл фасольмен және соя өсінділерімен. Сондықтан әркім көкөніс рагасының рецептін өз талғамына қарай табады.