Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Макрельден жасалған фрикасе
1 порция
Макрель филесін кішігірім кесектермен кесіп, аз мөлшерде су қайнатады. Пияз, сәбіз, майшабақтың тамыры мен бұршақты қайнату керек. Майы, ұны және дәмдеуіштері бар балық және көкөніс қайнатпаларынан соус дайындау. Пісірілген көкөністері бар макрельді тағамға салып, соусымен суарып, ұсақ кесілген жасыл желекпен себу керек.
Макрель филесін кішігірім кесектермен кесіп, аз мөлшерде су қайнатады. Пияз, сәбіз, майшабақтың тамыры мен бұршақты қайнату керек. Майы, ұны және дәмдеуіштері бар балық және көкөніс қайнатпаларынан соус дайындау. Пісірілген көкөністері бар макрельді тағамға салып, соусымен суарып, ұсақ кесілген жасыл желекпен себу керек.
макрель - 1 кг, сәбіз - 2 дана, қол пияз - 1-2 дана, майшабақ тамыры - 2 дана, жасыл бұршақ - 120 г, балық сорпасы - 150 г, көкөніс қайнатпасы - 150 г, сары май - 2.5 ас қасық, ұн - 2 ас қасық, тұзды қара бұрыш
