Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Камбала «а колбер үшін»

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары

3 порция

Камбаладан теріні шешу керек. Балықты ұсақтап, жұмыртқаға жібітіп, кептіріп, қуырып алу керек. Содан кейін қоңырауды абайлап алып тастау керек, ал іш қуысын майға қуырылған петрушкамен жалдау керек. Үлестермен кесілген лимонды жеке беру.

камбала - 1 кг, жұмыртқа - 1 дана, сары май - 100 г, петрушка - 1 стақан, лимон - 1 дана, дәмі бойынша тұз