Матросша камбала

3 порция


Камбаладан қара теріні шешу керек. Балықты кесектерге кесу, кастрюльге салу (ақ былғары жоғары), су құю, тұздау және 15 минут қайнату. Дайын балықты тағамға салып, пісірілген картоппен безендіріп, матростық соуспен құяды, сорпада жылытылған зәйтүн және лимон сынықтарымен безендіру. Бүйіріне шеміршектер мен крабтарды салуға болады.