Сыра киген карп

1 порция


өңделген және филаға бөлінген балықты (терісі бар және сүйегі жоқ) порцияларға кесіп, дайын болғанша кіргізу керек. пассерленген пияз бен ұннан, сырада ерітілген және майдаланған дәмдеуіш пен балық сорпасынан соус дайындау, пассерленген тамырлар мен дәмдеуіштер қосу. бәрін пісіру. соусты рәсімдеу, сүрту және оларға балықты суару. балық үстелге пісірілген немесе тоқылған картоппен беріледі.