Майшабақ құйылған картоп

1 порция


ірі картопты іріктеп алу, оны қайнаған сумен жуу, тұздау және дайын болғанша пісіру. содан кейін бүйірін тазалау, бір жағынан кесу, 1 ортасын алып тастау және тазартылған майшабақпен жуыну, ұсақ кесілген пиязшықтар, себезгі бұрыш, ұнтақтағы лавр жапырағы, шикі жұмыртқа мен қаймақ қосу, мұның бәрін қатты қағу. алынған фаршпен картопты толтыру, майға қуыру, қаймақ құю және ыстық пешке пісіру.