Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Испаниялық балығы бар картоп
4 порция
Балық сүбесін лимон шырынымен суару керек. Тік тұрып, қыша жағып, тұздап, тұздап жіберу керек. Картопты жуу, мундирге қайнату, салқындату, тазалау және тілімдермен кесу. Бұрышты тазалау және сабанмен кесу. Пиязды тазалау және текшелермен кесу. Зәйтүн майын қыздыру, пиязды сөндіру, картоп қосу, 5 минут қуыру, содан кейін тәтті бұрыш қосу. Табаға балықты салу, қақпақтың астына 5 минут сөндіру. Жұмыртқаны шараппен қағып, қызыл және қара балғын бұрыш қосып, қоспаны табаға құю керек. Қақпақтың астында 4 минут ұстау. Соңына май қосып, лимон мен жасыл желекпен безендіріп беру керек.
Балық сүбесін лимон шырынымен суару керек. Тік тұрып, қыша жағып, тұздап, тұздап жіберу керек. Картопты жуу, мундирге қайнату, салқындату, тазалау және тілімдермен кесу. Бұрышты тазалау және сабанмен кесу. Пиязды тазалау және текшелермен кесу. Зәйтүн майын қыздыру, пиязды сөндіру, картоп қосу, 5 минут қуыру, содан кейін тәтті бұрыш қосу. Табаға балықты салу, қақпақтың астына 5 минут сөндіру. Жұмыртқаны шараппен қағып, қызыл және қара балғын бұрыш қосып, қоспаны табаға құю керек. Қақпақтың астында 4 минут ұстау. Соңына май қосып, лимон мен жасыл желекпен безендіріп беру керек.
лимон шырыны - 4 ас қасық, треска - 800 г, картоп - 800 г, тәтті бұрыш - 2 дана, пияз - 2 дана, қыша - 1 ас қасық, май - 2 ас қасық, зәйтүн майы - 2 ас қасық, жұмыртқа - 2 дана, құрғақ ақ шарап - 90 мл, лимон - 1 дана, дәмі бойынша қара бұрыш, дәмі бойынша қызыл бұрыш
