Саңырауқұлағы мен алмасы бар табан
1 порция
жалдарды кеседі, тұздайды, сірке суының қайнаған әлсіз ерітіндісіне құяды. қақпақтың астында 5 минут ұстайды. петрушка, селдерей, сәбіз, 2 пияз тамырларынан жасалған сорпамен балықты кастрюльге құйып, қатты отпен сөндіреді. балықтың сынықтарын тағамға салады және қышқыл ұсақталған алма мен лимон үлестері бар ұсақталған хренмен ауыстырады.
жалдарды кеседі, тұздайды, сірке суының қайнаған әлсіз ерітіндісіне құяды. қақпақтың астында 5 минут ұстайды. петрушка, селдерей, сәбіз, 2 пияз тамырларынан жасалған сорпамен балықты кастрюльге құйып, қатты отпен сөндіреді. балықтың сынықтарын тағамға салады және қышқыл ұсақталған алма мен лимон үлестері бар ұсақталған хренмен ауыстырады.
дәмі бойынша теңіз табаны, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша сірке суы, дәмі бойынша петрушка тамыры, дәмі бойынша майшабақ тамыры, дәмі бойынша сәбіз, пияз - 2 дана, дәмі бойынша қыш, дәмі бойынша алма, дәмі бойынша лимон