Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Маринададағы ұсақ балық (кез келген) (4 порция)
4 порция
тазартылған, жуылған балықты кастрюльдің түбіне (мүмкіндігінше кең, жазық) салады, балыққа 1 дөңгелек кесілген пияз бен қызанақ шеңберін (алдын ала былғарыны шешіп) қояды. содан кейін сол сияқты - екінші қабат. тұз жіберу, лавр жапырағын салу және өсімдік майымен суару. балықты жабу үшін бәріне су құю керек. дайын болғанға дейін әлсіз отта пісіру. егер қызанақ болмаса, 0, 5 стақан сірке суын аздап қант құю керек.
тазартылған, жуылған балықты кастрюльдің түбіне (мүмкіндігінше кең, жазық) салады, балыққа 1 дөңгелек кесілген пияз бен қызанақ шеңберін (алдын ала былғарыны шешіп) қояды. содан кейін сол сияқты - екінші қабат. тұз жіберу, лавр жапырағын салу және өсімдік майымен суару. балықты жабу үшін бәріне су құю керек. дайын болғанға дейін әлсіз отта пісіру. егер қызанақ болмаса, 0, 5 стақан сірке суын аздап қант құю керек.
ұсақ балық - 1 кг, пияз - 2 дана, қызанақ - 3 дана, өсімдік майы - 0.5 стақан, лавр жапырағы - 2 дана, дәмі бойынша тұз, бұршақ қара бұршақ - 5-6 бұршақ
