Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Балықты пісіруге немесе өткізуге арналған қайнатпа
Кастрюльде 2 стақан су, 2 стақан ақ құрғақ шарап араластыру, оған ұсақ тілімделген пияз Уг стақаны, ұсақ тілімделген сәбіз Уа стақанын, 1 түбіршек петрушканы, 3 ағаш майшабағын, 1 шай қасық тұзды, 4 бұршақты қара бұршақты салу Қайнауға дейін жеткізу; отты азайту және баяу отта пісіру 30 минут. Балықты қайнату және жіберу үшін пайдалану. 1 кг балықты қайнату үшін 1 л қайнату керек, әйтпесе пісірілген балықтың сапасы нашар болады.
су - 2 стақан, ақ асхана шарабы - 2 стақан, пияз - 0.5 стақан, сәбіз - 0.5 стақан, петрушка тамыры - 1 дана, майшабақ - 3 дана, тұз - 0.5 дана, қара бұршақ - 4 бұршақ, шеге - 1 дана, лавр жапырағы - 1 дана
