«а-натюрельдің порциялық қайрауыштары»

Көксеріктің порциялық кесектерін дәмдеуіштері бар аз мөлшерде толық дайын болғанға дейін қайнату қажет. Содан кейін сорпадан абайлап шығарып, әр кесекті жеке ыдысқа салады. Табақтарға лимон-жұмыртқа соусын құю және үстелге беру.