Қуырылған баттерфиш
3 порция
Дайындалған балықты кесектерге кесуге (бүтіндей де), тұздауға, тұздауға, ұнға қоюға және екі жағынан қуыруға болады. Берер алдында ерітілген сары маймен суарып, жасыл желекпен безендіру керек. Аралас гарнир (жасыл бұршақ, қуырылған картофель, қайнатылған сәбіз және қызылша, маринадталған жемістер).
Дайындалған балықты кесектерге кесуге (бүтіндей де), тұздауға, тұздауға, ұнға қоюға және екі жағынан қуыруға болады. Берер алдында ерітілген сары маймен суарып, жасыл желекпен безендіру керек. Аралас гарнир (жасыл бұршақ, қуырылған картофель, қайнатылған сәбіз және қызылша, маринадталған жемістер).
баттерфиш - 1 кг, өсімдік майы - 3 ас қасық, сары май - 2 ас қасық, бидай ұны - 2 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз