Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қуырылған белдюга

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Қуырылған балық

3 порция

Балықты филаға бөліп, кесіп, тұздап, жылтыратып, ұнға батырып, екі жағынан қуыру керек. Келер алдында ерітілген сары маймен суарып, жасыл желекпен безендіру керек. Аралас гарнир (жасыл бұршақ, қуырылған карто-фель, қайнатылған сәбіз және қызылша, маринадталған жемістер).

іш киім - 1 кг, өсімдік майы - 2-3 ас қасық, сары май - 1 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз