Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қуырылған камбала

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Қуырылған балық

1 порция

Балықты тазалау, жүзбеқанаттарды кесу, лимон шырынымен, содан кейін тұзбен сүрту. Ұн мен сүтті араластыру, балықты майлау, екі жағынан майдың көп мөлшерінде қуыру. Камбаланы ұнға, жұмыртқаға және нан ұсақтарына дәйекті түрде майлау арқылы бекітуге болады.

дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша сірке суы, камбала - 2-4 дана, сүт - 4 ас қасық, ұн - 2 ас қасық, дәмі бойынша лимон шырыны, дәмі бойынша май