Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Маймен пісірілген хек

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Қуырылған балық

1 порция

Дайындалған хек филесін сояды, тұз, бұрыш себеді және иірілген сарымсақпен сүртеді. Сүрлемге сары май, ұсақталған ірімшік салады және ораммен орайды. Оны жұмыртқаға салады және балғалы кептіргіштерде пан жасайды. Фритюрада қуырады. Қуырылған картоппен, жаңа піскен жасыл желекпен және көкөністермен береді.

хек - 125 г, сары май - 15 г, сарымсақ - 3 г, голландиялық ірімшік - 15 г, пан кептіргіш - 15 г, жұмыртқа - 1 дана, дәмдеуіш, май - 10 г