Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қуырылған камбала (1-ші нұсқа)

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Қуырылған балық

2 порция

Камбаладан теріні шешу; жотаны кесу. Содан кейін балықты кесектерге кесіп, аздап сойып, құрғату керек. Тұздау, ұнға домалату және қызғылт қабық пайда болғанға дейін майдың көп мөлшерінде қуыру. Лимон тілімдері бар үстелге беру.

камбала - 500 г, өсімдік майы - 6 ас қасық, бидай ұны - 3 ас қасық, лимон - 0.5 дана, дәмі бойынша тұз