Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қуырылған камбала (филе)
2 порция
Камбала филесін суық суда жуып, салфеткамен құрғату керек. Ұнды бұрышпен араластырып, балықты анағұрлау және алтын қабығы пайда болғанға дейін екі жағынан сары майда қуыру. Қыздырылған тағамға салу. Сары майды табада еріту керек. Ол қараңғыда лимон шырынын, петрушканың жасылын қосып, жақсы араластыру керек. Алынған соуспен балықты суару керек.
Камбала филесін суық суда жуып, салфеткамен құрғату керек. Ұнды бұрышпен араластырып, балықты анағұрлау және алтын қабығы пайда болғанға дейін екі жағынан сары майда қуыру. Қыздырылған тағамға салу. Сары майды табада еріту керек. Ол қараңғыда лимон шырынын, петрушканың жасылын қосып, жақсы араластыру керек. Алынған соуспен балықты суару керек.
камбала - 600 г, жусанды балғын бұрыш - 0.5 ас қасық, бидай ұны - 0.5 стакан, сары май - 6 ас қасық, лимон - 0.5 дана, петрушка - 3 ас қасық, дәмі бойынша тұз
