Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Петрушкасы бар қуырылған камбала

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Қуырылған балық

3 порция

Камбаладан теріні шешу, қайшылармен жүзбеқанаттарды және құйрығының ұшын кесу, жота сүйегін кесу, балықты құрғату, тұздау, қайрау. Май суарып, 15-20 минут бойы қуыру. Балық дайын болғанда ұсақ тілімделген петрушканы қосу керек. Тағамға салу, лимон тілімшелерімен безендіру және үстелге ыстық күйінде беру.

өсімдік майы - 0.75 стақан, петрушка жасылтыры - 2 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз, камбала - 1.2 кг