Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Фритюрде қуырылған караси
1 порция
Қарасайды тазалау, жуу, бастары мен құйрықтарын кесу, тұздау. Ұнды, ұнтақталған жұмыртқаларды, кептіргіштерді дәйекті түрде паналау. Қолмен пан жасауды қысу. Фритюрада 4-6 минут бойы қуыру. Дайын қарасуларды тағамның үстіне төсеп, көгалдандырып, сарғыш немесе лимон сынықтарымен безендіру керек. Картоп пен шикі көкөністен жасалған салатты бөлек беру.
Қарасайды тазалау, жуу, бастары мен құйрықтарын кесу, тұздау. Ұнды, ұнтақталған жұмыртқаларды, кептіргіштерді дәйекті түрде паналау. Қолмен пан жасауды қысу. Фритюрада 4-6 минут бойы қуыру. Дайын қарасуларды тағамның үстіне төсеп, көгалдандырып, сарғыш немесе лимон сынықтарымен безендіру керек. Картоп пен шикі көкөністен жасалған салатты бөлек беру.
қарақұмық - 1 кг, ұн - 2 ас қасық, жұмыртқа - 2 дана, балғын кептіргіштер - 3 ас қасық, дәмі бойынша өсімдік майы, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша көкөніс, дәмі бойынша қыш немесе дәмі бойынша лимон
