Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Көксерке қарасы

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Қуырылған балық

1 порция

Балықты тазалау, шаю, жуу, ұнға орау және қыздырылған табадағы майда қуыру. Қызылшаны майдалау, шырынын сығу, бал қосу және баяу отқа жартылай булау. Қуырылған балықты тағамға салып, ыстық қызылша-бал соусымен толтыру керек.

дәмі бойынша тұз, қызылша - 600 г, бал - 300 г, қарақат - 1 кг, дәмі бойынша бұрыш, ұн - 1 стақан, дәмі бойынша өсімдік майы