Ақ соус астында қуырылған атлант қарасы

3 порция

Дайындалған қарасан ұшасын кесектерге кесіп, ұнға батырып, екі жағынан қуыру керек. Үстелге берер алдында ақ соуспен құю керек.

атлант қарасасы - 1 кг, ақ соус - 300 г, бидай ұны - 4 ас қасық, өсімдік майы - 5 ас қасық, дәмі бойынша тұз