Майшабағы және пиязы бар қуырылған картоп

1 порция


картопты мундирде пісіру, тазалау, үйірмелермен кесу. суда алдын ала сүзілген майшабақты теріден және сүйектерден тазартып, ұсақ кесу керек. пиязды ұсақ кесу, өсімдік майында қуыру және майшабақпен араластыру. пияз салынған майшабақты картоп сынықтарымен араластырып, өсімдік майындағы табада қуыру керек. бұл массаны май шашып, иірілген кептіргіштерді себіп, пешке пісіруге болады. үстелге берген кезде жасыл желек себу