Қуырылған қиыр шығыс навагасы
4 порция
Балықты кесектерге кесіп, тұз, бұрыш себіп, ұнға батырып, екі жағынан қуыру керек. Содан кейін бірнеше минутқа духовкаға қою керек. Ұсақ тағамға салу. Қайнатылған немесе қуырылған картоппен, қарақұмық ботқасымен және көкөніспен беру. Сары маймен, лимон шырынымен құю және жасыл желекпен безендіру.
Балықты кесектерге кесіп, тұз, бұрыш себіп, ұнға батырып, екі жағынан қуыру керек. Содан кейін бірнеше минутқа духовкаға қою керек. Ұсақ тағамға салу. Қайнатылған немесе қуырылған картоппен, қарақұмық ботқасымен және көкөніспен беру. Сары маймен, лимон шырынымен құю және жасыл желекпен безендіру.
навага - 1 кг, бидай ұны - 2 ас қасық, өсімдік майы - 3 ас қасық, сары май - 2 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз