Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Скумбриядан жасалған қуыру

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Қуырылған балық

2 порция

Скумбрийдің филесін кесіп, тұздап, тұздап, майға аздап қуыру керек. Пиязды тазалау, ұсақ кесу және балықпен бірге дайын болғанға дейін қуыру. Картоп пюресі бар үстелге беру, жасыл желекпен безендіру.

дәмі бойынша тұз, скумбрия - 500 г, дәмі бойынша бұрыш, пияз - 2 дана, өсімдік майы - 4 ас қасық