Ставридтен жасалған қуыру

4 порция

Балықты кесектерге кесу. Тұздау, тұздау және екі жағынан да сәл қуыру. Қуырылған пиязды қосып, дайындыққа жеткізу.

дәмі бойынша тұз, ставрида - 1 кг, дәмі бойынша бұрыш, пияз - 2 дана, өсімдік майы - 4 ас қасық