Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қуырылған салака (1-ші нұсқа)

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Қуырылған балық

4 порция

Дайындалған балықты тұздау, тұздау, ұнға батыру және қуыру. Беру алдында ерітілген сары маймен суару керек. Қайнатылған картоппен, ашытылған қырыққабаттан жасалған салатпен кепілдендіру.

салака - 1 кг, өсімдік майы - 4 ас қасық, сары май - 1 ас қасық, бидай ұны - 2 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз