Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қуырылған салака (2-нұсқа)

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Қуырылған балық

2 порция

Балықты терісі бар филаға бөліп, жұмыртқадан, ұннан және ұсақ кесілген қол пияздан тұздалған қоспаға жібіту. Екі жағынан қуыру және бірнеше минутқа пешке салу. Пісірілген картоппен немесе картоп пюресімен, консервіленген жасыл бұршақпен, тұзбен, қант пен маймен жабдықтау.

салака - 400 г, жұмыртқа - 3 дана, бидай ұны - 1 ас қасық, пияз - 1 дана, өсімдік майы - 3 ас қасық, дәмі бойынша тұз