Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қуырылған сардина
4 порция
Балықты филаға бөліп, жуу және дуршлагта кептіру, содан кейін табаға салу, тұздау және 15 - 20 минутқа қалдыру. Ұрған жұмыртқаларды сүтпен араластыру, тұз бен бұрыш қосу. Балықты жұмыртқа-сүт қоспасына түсіру, пиязбен аралас ұнға немесе балғалы кептіргіштерге батыру. Қызғылт қабығы түзілгенге дейін екі жағынан қуыру.
Балықты филаға бөліп, жуу және дуршлагта кептіру, содан кейін табаға салу, тұздау және 15 - 20 минутқа қалдыру. Ұрған жұмыртқаларды сүтпен араластыру, тұз бен бұрыш қосу. Балықты жұмыртқа-сүт қоспасына түсіру, пиязбен аралас ұнға немесе балғалы кептіргіштерге батыру. Қызғылт қабығы түзілгенге дейін екі жағынан қуыру.
тұз - 2-3 дана, сардин - 1 кг, дәмі бойынша бұрыш, ұн - 0.25 стакан, дәмі бойынша пияз, жұмыртқа - 1 дана, балғын кептіргіштер - 0.25 стакан
