Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Скумбриядан жасалған шницель

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Қуырылған балық

4 порция

Балықты кесектерге кесу, ұсақтау, тұз, бұрыш себу, жұмыртқаға жіберу, ұнға батыру және қызғылт қабығы пайда болғанға дейін қуыру. Дайын шницельді сары маймен суарып, картоп қуырылған үстелге жібереді.

сары май - 1 ас қасық, дәмі бойынша тұз, скумбрия - 1 кг, жұмыртқа - 1 дана, өсімдік майы - 3 ас қасық, дәмі бойынша балғын