Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сомнан жасалған шницель

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Қуырылған балық

1 порция

сом филені сүйексіз жіңішке тілімшелермен кесіп, аздап ұсақтап, тұздап, балғын қара қаламмен себіп, ұнға салып, жұмыртқа льезонында сылап, нан ұнтақтарын пісіріп алу керек. содан кейін майдағы филені қуыру және қуыру шкафында дайын болуына дейін жеткізу. корнишондары бар майонезді бөлек беру.

сом - 192 г, ұн - 6 г, жұмыртқа - 0.14 дана, ақ нан - 25 г, сары май - 10 г, соус - 50 г, қара балғын бұрыш - 0.02 г, тұз - 3 г, майонез - 50 г, дәмі бойынша корнишон